생굴 먹는 시기, 먹는법, 굴 제철굴, 우리 국민의 애증의 해산물굴은 한국인들이 사랑하는 대표적인 해산물 중 하나입니다. 하지만 굴을 먹고 배탈이 나는 경험을 한 사람들도 많아 이를 두려워하는 경우도 있습니다. 특히 생굴을 좋아하지만 식중독 위험 때문에 섭취를 꺼리는 경우도 있습니다. 이번 글에서는 굴의 제철과 올바른 섭취 방법, 그리고 신선한 굴을 고르는 요령을 알려드리겠습니다.굴 제철과 특징굴 제철은 보통 9월부터 다음 해 3월까지입니다. 찬 바닷물에서 자란 굴은 살이 통통하게 오르고, 이 생굴 먹는 시기에 가장 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 굴은 단백질과 미네랄, 비타민이 풍부한 건강식품으로도 잘 알려져 있습니다.굴의 종류에는 크게 참굴, 석화, 바위굴 등이 있으며, 국내에서 가장 많이 소비되는 ..
